skip to Main Content
HotelBrain’s Founder & CEO, Mr Panos Paleologos’ Latest Interview On Bloomberg TV

HotelBrain’s Founder & CEO, Mr Panos Paleologos’ latest interview on Bloomberg TV

Οι δραστηριότητες της HotelBrain, η τρέχουσα κατάσταση του Τουρισμού στην Ελλάδα, οι επιπτώσεις της ενδεχόμενης εξόδου της Ελλάδας από το ευρώ  στην Ξενοδοχειακή Βιομηχανία και όλα όσα συζητήθηκαν στην  πρόσφατη συνέντευξη που παραχώρησε στο Διεθνές Τηλεοπτικό Δίκτυο Bloomberg  o Ιδρυτής…

Read More
One Night Glam!

One night glam!

Το who is who, το concept και το μενού που ¨μαγειρεύεται” ήδη από τον διάσημο Δημήτρη Κατριβέση με αφορμή την πρόσκληση συμμετοχής του σε ένα ακόμα event του Bill & Coo Gastronomy Project 2012. Πού: Πού άλλου παρά στο Bill…

Read More
Aressana Spa Hotel & Suites, το νέο πετράδι της HotelBrain

Aressana Spa Hotel & Suites, το νέο πετράδι της HotelBrain

Οι λόγοι  που μας έπεισαν να μείνουμε; Ξεδιπλώνονται αμέσως παρακάτω φωτογραφικά μπροστά στα μάτια μας! Σύντομα, μέλος του διεθνώς αναγνωρισμένου ομίλου των Small Luxury Hotels of the World και εντυπωσιακά εκλεκτικό, το Aressana Spa Hotel & Suites αν και βρίσκεται στην καρδιά και…

Read More
The Wine Road

The Wine Road

Σήμερα σας προσκαλούμε σε ένα φωτογραφικό ταξίδι στους  δρόμους της απόλαυσης ενός καλού κρασιού. Μέσα από την ιεροτελεστία μιας βραδιάς γευσιγνωσίας στο Zannos Melathron, το συνεργαζόμενο με τη HotelBrain και μέλος των Relais & Chateaux ξενοδοχείο που δεσπόζει στο μεσαιωνικό χωριού…

Read More
Our Ten Commandments…

Our Ten Commandments…

Ή αλλιώς τα 10 βραβεία CONDE NAST TRAVELLER READERS’ CHOICE  2012 που απέσπασαν 8 από τα ξενοδοχεία που διαχειρίζεται η HOTELBRAIN, σε avant premiere! Επειδή ξέρουμε ότι ανυπομονείτε, αφήνουμε τα λόγια, πιάνουμε τις εικόνες και σας μεταφέρουμε στα 8 από τα ξενοδοχεία που διαχειρίζεται η…

Read More
Mykonos Ammos, La Renaissance!

Mykonos Ammos, La Renaissance!

Σήμερα σας ξεναγούμε στο ολοκαίνουργο Mykonos Ammos (υπό το Management Contract της HotelBrain), το άρτι αφιχθέν place to stay του νησιού που διαθέτει θέα, ήλιο αλλά και θάλασσα inside out! To Mykonos Ammos είναι κάτι σαν παλιός, αγαπημένος γνώριμος. Που…

Read More
An-Other Day In Paradise

An-Other Day in Paradise

Κι όμως στη Σαντορίνη υπάρχει ζωή μετά την Καλντέρα. Απόδειξη τα πέντε ultimate sight seeings που ανακαλύψαμε σε απόσταση αναπνοής από το συνεργαζόμενο με τη Hotelbrain, Paradise Hotel στο Ακρωτήρι, στο νοτιοδυτικό άκρο του νησιού. Είστε για μια off (Caldera)…

Read More
HotelBrain’s Director Panos Paleologos In The International Media For The Boost Of Greek Tourism Industry

HotelBrain’s Director Panos Paleologos in the International Media for the boost of Greek Tourism Industry

Από το Bloomberg TV μέχρι την Independent και από το Focus μέχρι τους Times, o Γεν. Διευθυντής της HotelBrain, Πάνος Παλαιολόγος “διαδηλώνει ειρηνικά ” τις τελευταίες ημέρες υπέρ της Ελλάδας και της Ελληνικής Τουριστικής Βιομηχανίας. Με μια σειρά συνεντεύξεων στα διεθνή…

Read More
Hospitality Made In U.S.A (Uniform System Of Accounts)

Hospitality Made in U.S.A (Uniform System of Accounts)

O υπεύθυνος του Financial Audit & Development Dpt της HotelBrain, Νικόλας Χαραλαμπόπουλος θυμάται πώς ανακάλυψε, εξερεύνησε και τελικά κατέκτησε το U.S.A. μια ομάδα επαγγελματιών – φίλων της ελληνικής ξενοδοχειακής βιομηχανίας.Το Ενιαίο Σύστημα Παρακολούθησης Λογαριασμών Ξενοδοχείων που χρησιμοποιεί η HotelBrain για…

Read More
HotelBrain’s Contest!

HotelBrain’s Contest!

Για πρώτη φορά, η HotelBrain και δύο συνεργαζόμενα με την εταιρεία μας ξενοδοχεία διοργανώνουν ένα μοναδικό διαδυκτιακό διαγωνισμό με έπαθλο δωρεάν διαμονές. Εσείς απλά, δοκιμάστε τα παρακάτω cocktails που ετοίμασαν για εσάς οι bartenders μας, ψηφίστε το αγαπημένο σας και…

Read More
Markezinis Suites, A… Staying Alive History

Markezinis Suites, A… Staying Alive History

Βουτώντας το μελάνι του στο βαρύ και λαμπερό παρελθόν του, το Markezinis Suites (συνεργαζόμενο ξενοδοχείο με τη HotelBrain) στη Μεσαριά της Σαντορίνης  ετοιμάζεται να γράψει τη δική του ιστορία στην ελληνική σύγχρονη πολυτελή διαμονή. Τελικά, ποιο είναι αυτό το συστατικό…

Read More
COCO-MAT Hotel Nafsika, η φυσική εξέλιξη της διαμονής μας!

COCO-MAT Hotel Nafsika, η φυσική εξέλιξη της διαμονής μας!

Με αφορμή τη νέα συνεργασία της HotelBrain, ανηφορίζουμε στην Κηφισιά, εκεί όπου βρίσκεται το πρώτο ξενοδοχείο της COCO-MAT, COCO-MAT Hotel Nafsika. Αν ήμασταν συλλέκτες ψυχρών στοιχείων, ίσως να αναφέραμε σύντομα και περιληπτικά ότι το COCO-MAT Ηotel Nafsika βρίσκεται στην Κηφισιά,…

Read More
Petit Palace, Rooms With A (re)View!

Petit Palace, Rooms with a (re)View!

Οι νέες κριτικές που αναρτήθηκαν στο TripAdvisor, ανεβάζουν το συνεργαζόμενο με τη HotelBrain, Petit Palace στην 5η θέση ανάμεσα σε 66 ξενοδοχεία στα Φηρά της Σαντορίνης.   Για κάποιους θεωρήθηκε ένα ξενοδοχείο «πέρα από κάθε προσδοκία», για κάποιους άλλους «αξέχαστη εμπειρία»,…

Read More
Three Of A Kind

Three of a Kind

Τρεις signature πασχαλινές συνταγές, από 3 signature ξενοδοχεία – συνεργάτες μας. Οι Head Chefs των ξενοδοχείων La Maltese, Katikies και Bill & Coo διασταυρώνουν τις κουτάλες τους στην πιο γευστική μονομαχία που δοκιμάσατε ποτέ! Πασχαλινά Τσουρέκια του Μάριου Λαγανά, Head  Chef La…

Read More
HotelBrain Welcomes Imaret

HotelBrain Welcomes Imaret

Με αφορμή τη νέα της συνεργασία (με Συμφωνητικό Διαχείρισης σε ισχύ από την 1η Μαϊου) η HotelBrain σήμερα κάνει “check in” στο Imaret, το ξενοδοχείο landmark όχι μόνο της Καβάλας, αλλά και ολόκληρης της Βορείου Ελλάδας. Όχι απλώς ένα ακόμα…

Read More
Chef Αριστεύειν!

Chef Αριστεύειν!

Η βράβευση του Executive Chef των Katikies Hotels Μηνά Νίτη από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας είναι απλά η απόδειξη πως καμία φορά για την επιτυχία δεν αρκεί η συνταγή. Αλλά και η σωστή και δημιουργική εκτέλεσή της.   Στην…

Read More
HotelBrain Lebanon

HotelBrain Lebanon

Όλα όσα θα θέλατε να μάθετε για την επέκταση των δραστηριοτήτων της HotelBrain στη Βηρυτό! Η HotelBrain ανακοινώνει τα εγκαίνια των γραφείων της εταιρείας στη Βηρυτό του Λιβάνου (Διεύθυνση: Anis Nsouli οδός, Bawji Bld Verdun- Βηρυτός), αποτέλεσμα της συνεργασίας της με την  GEOTEC SARL, εταιρεία - τοπικό εταίρο της HotelBrain  και της οποίας ιδιοκτήτες είναι η οικογένεια Berjaoui. Στόχος της HotelBrain Lebanon  είναι…

Read More
Want Our Numbers?

Want our numbers?

Στατιστικά στοιχεία, πληρότητες, μέση τιμή δωματίων… Ποια ήταν η εικόνα των affiliated πολυτελών ξενοδοχείων – συνεργατών της HotelBrain τη χρονιά που πέρασε; Ο Υπεύθυνος του Τμήματος Financial Audit & Development της HotelBrain, Νικόλας Χαραλαμπόπουλος αναλύει, συγκρίνει και εξηγεί. Χωρίς λόγια.…

Read More
Aegean Pan, Love At First Site

Aegean Pan, Love at first Site

To Aegean Pan δεν είναι ένας ακόμα ιστότοπος με ελληνικά χρώματα και αρώματα. Είναι η ίδια η web, digital και εικονική εκδοχή ενός ποιήματος του Ελύτη. Που έχει τη δύναμη να σε μεταφέρει κατευθείαν σε αμμουδερές ακτές, σε σκιερές αυλές…

Read More
Pylaia Boutique Hotel Joins HotelBrain’s Family

Pylaia Boutique Hotel Joins HotelBrain’s Family

Σαλπάρουμε για Αστυπάλαια. Αφορμή, το Pylaia Boutique Hotel,  το νέο ξενοδοχείο που υπογράφει Management Partnership με τη HotelBrain, ή αλλιώς ο νέος προ-ορισμός της κοσμοπολίτικης διαμονής στα Δωδεκάνησα.   Με μια αρχιτεκτονική που υποκλίνεται στον παραδοσιακό περιβάλλοντα χώρο, ευχάριστα απροσδόκητα εσωτερικά…

Read More
Lebanon Is Back!

Lebanon is back!

Mε αφορμή τα νέα γραφεία της HotelBrain στη Βηρυτό, ζητήσαμε από την εκεί συνεργάτιδά μας Sarah Berjaoui, να μας συστήσει, και, -γιατί όχι;- να μας ξεναγήσει στις λεωφόρους της ολοκαίνουργιας λιβανέζικης πρωτεύουσας. Πριν από τον πόλεμο, η Βηρυτός ήταν γνωστή…

Read More
Έχετε (on Line) κράτηση;

Έχετε (on line) κράτηση;

Χαμένοι στη μετάφραση της μεθοδολογίας των on-line κρατήσεων; Ο επικεφαλής του τμήματος IDS & On Line Sales της HotelBrain, Νικόλας Μπάλος , σε ρόλο διερμηνέα αυτή τη φορά, εξηγεί τα πώς και τα γιατί το e-business μεγιστοποιεί τα κέρδη της…

Read More
Ώρα… Υπηρεσίας

Ώρα… Υπηρεσίας

Τι δίνει ποιοτικό χαρακτήρα σε μια υπηρεσία, μπορείς να την πετύχεις με ένα  manual και πώς υπολογίζεται ο βαθμός ικανοποίησης ενός πελάτη ξενοδοχείου;   Θα ήθελα να ξεκινήσω με μια, κατά τη γνώμη μου, αναγκαία διαπίστωση, και αυτή δεν είναι…

Read More
Δύο Νέες Συνεργασίες Διαχείρισης για τη HotelBrain

Δύο Νέες Συνεργασίες Διαχείρισης για τη HotelBrain

H HotelBrain καλωσορίζει δύο ακόμα Συνεργασίες Διαχείρισης για το έτος 2012. Αυτή τη φορά με τα ξενοδοχεία Artemis Suites και Kallisti Thera Hotel, και τα δύο στο νησί της Σαντορίνης.   Στην κορυφή της Καλντέρας, με εντυπωσιακά πρώτα πλάνα από το ηφαίστειο, σε απόσταση αναπνοής από τους αμπελώνες του παραδοσιακού…

Read More
Revenue Management: Λόγω… τιμής

Revenue Management: Λόγω… τιμής

Τι σημαίνει Revenue Management; Ποια η χρησιμότητά του στην ξενοδοχειακή επιχείρηση; Πώς εφαρμόζεται; Η Assistant Executive της HotelBrain, Ελένη Τζάνου αποκωδικοποιεί.   Τι είναι επιτέλους αυτό το Revenue Management? Επί της ουσίας, πρόκειται για τη διαχείριση των εσόδων μιας επιχείρησης,…

Read More
H εκδήλωση της HotelBrain για την Έναρξη της Περιόδου 2012 σε Τίτλους

H εκδήλωση της HotelBrain για την Έναρξη της Περιόδου 2012 σε Τίτλους

Ποιοι ήταν οι επίτιμοι προσκεκλημένοι; Πώς αποτιμήθηκε για τη HotelBrain η σεζόν που πέρασε; Πώς διαμορφώνουν τα ξενοδοχειακά πράγματα οι  νέες τάσεις στην παγκόσμια τουριστική βιομηχανία; Με λίγα λόγια (και πολλές εικόνες) όλα όσα έγιναν και ειπώθηκαν στην ετήσια συνάντηση…

Read More
5 Nέες Συνεργασίες Διαχείρισης Ξενοδοχείων για τη HotelBrain

5 Nέες Συνεργασίες Διαχείρισης Ξενοδοχείων για τη HotelBrain

Τη διαχείριση 5 επιπλέον ξενοδοχείων ανέλαβε η HotelBrain με το ξεκίνημα του 2012.   Πιο συγκεκριμένα τα νέα μέλη μας είναι τα ακόλουθα: Aqua Blu Boutique Hotel Spa, ένα ολοκαίνουργιο,  σύγχρονο και διακριτικά πολυτελές ξενοδοχείο στην Κω. Litohoro Olympus Resort Villas &…

Read More

Ο Χρήστος Στεργίου στο Conde Nast Traveler.com

Διακεκριμένος το 2011 ως top Travel Specialist, o ιδιοκτήτης του πρακτορείου True Greece και του ξενοδοχείου Petra Hotel & Suites στην Πάτμο (υπό το Management Contract της HotelBrain) Χρήστος Στεργίου απαντά στο Conde Nast Traveler.com για την ασφάλεια του τουρισμού…

Read More
International Star Diamond Award Goes To Kirini Suites & Spa

International Star Diamond Award Goes to Kirini Suites & Spa

…Και το “Όσκαρ” της Διεθνούς Τουριστικής Βιομηχανίας πηγαίνει… στο Kirini  Suites & Spa! Ως μέλος του αναγνωρισμένου group Relais & Chateaux και της οικογένειας των Katikies Hotels (υπό το Management Contract της HotelBrain) αλλά και προσφέροντας στους επισκέπτες του την πιο…

Read More
H Ακρόπολη στα δημοφιλέστερα Landmarks του κόσμου σύμφωνα με το διεθνές περιοδικό Travel + Leisure

H Ακρόπολη στα δημοφιλέστερα landmarks του κόσμου σύμφωνα με το διεθνές περιοδικό Travel + Leisure

Στη 16η θέση της λίστας με τα 25 πλέον δημοφιλή landmarks ανά τον κόσμο κατέταξαν την Ακρόπολη οι αναγνώστες μετά  ψηφοφορία του περιοδικού Travel + Leisure, τα αποτελέσματα της οποία δημοσιεύονται στο τελευταίο τεύχος του διεθνώς αναγνωρισμένου ταξιδιωτικού περιοδικού.   Με…

Read More
Up Greek Tourism, Dolce & Καμπάνια

Up Greek Tourism, Dolce & Καμπάνια

Μία γιγαντιαία διαφήμιση υπέρ του ελληνικού τουρισμού στοχεύουν να «ανεβάσουν» τον ερχόμενο Μάρτιο μέσω κοινωνικής χρηματοδότησης και σε κεντρικό δρόμο της Νέας Υόρκης, τρεις φίλοι που τους γνωρίσαμε με το όνομα της ιστοσελίδας τους: Up Greek Tourism. Τη δύναμη των…

Read More
O Ιδρυτής και Γενικός Δ/ντής του Tripadvisor, Steve Kaufer απαντά στο BBC για όλα όσα «κατηγορείται» το πιο διαδεδομένο ταξιδιωτικό Site

O Ιδρυτής και Γενικός Δ/ντής του Tripadvisor, Steve Kaufer απαντά στο BBC για όλα όσα «κατηγορείται» το πιο διαδεδομένο ταξιδιωτικό site

Tripadvisor: Κατάρα ή ευλογία; Τρόπος προβολής και αύξησης των πωλήσεων, διαδικτυακός και παγκόσμιος “καθρέφτης” της ποιότητας ενός ξενοδοχείου, ή μέσο δυσφήμισης και έκφρασης κακόβουλων σχολίων;  Το BBC ερευνά τη δύναμη του μεγαλύτερου σε επισκεψιμότητα travel site στον κόσμο σε ένα…

Read More
Louis Vuitton Vintage Luggage, (suit)case Study!

Louis Vuitton Vintage Luggage, (suit)case study!

Οι βαλίτσες Louis Vuitton δεν μεταφέρουν απλώς τα απαραίτητα στον προορισμό μας. Αλλά την ίδια την ιστορία της κομψότητας και της πολυτιμότητας του ταξιδιού. Το ξέρατε ότι: Ο Louis Vuitton γεννήθηκε στο Anchay το 1821, στα 16 του εργαζόταν ήδη…

Read More
HO.RE.CA, H Έκθεση των Ξενοδοχειακών Ιδεών & των Επαγγελματικών Λύσεων

HO.RE.CA, H Έκθεση των Ξενοδοχειακών Ιδεών & των Επαγγελματικών Λύσεων

Με περισσότερους από 350 εκθέτες, εντυπωσιακές παράλληλες εκδηλώσεις και πάνω από 70.000 αναμενόμενους επισκέπτες, η 7η HO.RE.CA (4 έως  7 Φεβρουαρίου, Metropolitan Expo) δεν αναμένεται να είναι απλώς η μεγαλύτερη έκθεση για τα ξενοδοχεία και τη μαζική εστίαση, αλλά η…

Read More
Γεύση από Κυκλάδες στη Μ. Βρετανία

Γεύση από Κυκλάδες στη Μ. Βρετανία

Με αφορμή την πρόσκληση της ομάδας του ξενοδοχείου Bill & Coo να μαγειρέψει σε 2 από τα πολυτελέστερα ξενοδοχεία της Μεγάλης Βρετανίας (27/02–03/03/2012 στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Lucknam Park Hotel & Spa στο Bath, και 05/03–11/03/2012 στο The Capital Hotel…

Read More
Γιάννης Τσεκλένης, Reloaded!

Γιάννης Τσεκλένης, Reloaded!

Με αφορμή την αναμόρφωση του Kastelli Resort (υπό το Management Contract της HotelBrain), ο Γιάννης Τσεκλένης «ανακαινίζει» τις απόψεις μας περί αισθητικής, ελληνικού τουρισμού και εγχώριας ξενοδοχειακής βιομηχανίας. HotelBrain: Είχαμε καιρό να δούμε την αισθητική υπογραφή σας σε κάποιο ξενοδοχειακό…

Read More
Γιώργος Στράτος: “Η ελληνική φιλοξενία δεν αρκεί να προσφέρεται σε ψηλό ποτήρι, πρέπει να σερβίρεται και στη σωστή… θερμοκρασία!”

Γιώργος Στράτος: “Η ελληνική φιλοξενία δεν αρκεί να προσφέρεται σε ψηλό ποτήρι, πρέπει να σερβίρεται και στη σωστή… θερμοκρασία!”

Ο ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου On The Rocks (υπό το Management Contract της HotelBrain) κος Γιώργος Στράτος αποκαλύπτει ότι η συνταγή της επιτυχίας μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης μοιάζει με ένα ποτήρι καλά παγωμένης και σερβιρισμένης μπίρας. Φτιαγμένη  από «ώριμη» φιλοξενία, αυθεντικά ελληνικά…

Read More
Αθηναγόρας Κωστάκος: Chef ζην!

Αθηναγόρας Κωστάκος: Chef ζην!

Οι ιδιαιτερότητες της τέχνης της μαγειρικής και η βιωσιμότητα ενός εστιατορίου ξενοδοχείου, η αβάσταχτη προσωρινότητα των star-chefs, η εξαγωγή του Bill & Coo Gastronomic Ambience στο εξωτερικό, το επόμενο βήμα των εστιατορίων ξενοδοχείων και άλλες συνταγές επιτυχίας από τον 28χρονο…

Read More
Μελέτες Βιωσιμότητας: Ο θεμέλιος λίθος της σωστής και κερδοφόρας λειτουργίας του ξενοδοχείου

Μελέτες Βιωσιμότητας: Ο θεμέλιος λίθος της σωστής και κερδοφόρας λειτουργίας του ξενοδοχείου

Ως επαγγελματίας που δραστηριοποιείται για περισσότερα από 15 χρόνια στην ελληνική ξενοδοχία δεν επιβεβαιώνω απλώς το ότι «ο τουρισμός είναι η βαριά βιομηχανία μας», υποστηρίζω ότι το να «τρέχεις» ένα ξενοδοχείο είναι τις περισσότερες φορές σαν να βρίσκεσαι πίσω από…

Read More
Back To Top